Домашние животные

В домашних условиях из молока можно приготовить сметану, творог, кефир, простоквашу, сыры, ацидофилин, варенец, ря­женку и др.

Большинство перечисленных продуктов может быть приго­товлено без специального оборудования. Однако вполне целесо­образно приобрести сепаратор, который позволит получить мо­лочные сливки с определенным процентом жира, из которых приготовляют сливочное масло, сметану и другие продукты.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

Под первичной обработкой молока понимают очистку его от загрязнений и охлаждение.

Молоко от загрязнений очищают, процеживая через ватные, марлевые или лавсановые фильтры, которые вырезают в виде кружков и кладут на металлическую сетку цедилки. Фильтры после употребления моют сначала в теплой поде, затем в горячей с содой (2 чайные ложки на стакан воды), прополаскивают чистой горячей водой и сушат. Меняют фильтры по мере их загрязнения, по не реже 1—2 раз в неделю.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

Чтобы получить высококачественное молоко, необходимо соблюдать определенные гигиенические требования. Порча молока (скисание) происходит из-за попадания в него бактерий из возду­ха, с шерсти животного, рук, одежды, посуды.

Чтобы избежать этого, необходимо:

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

Если на приусадебном участке содержится только крупный рогатый скот, то скотный двор должен включать три самостоя­тельных помещения: коровник, сарай для кормов и навозохрани­лище.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

При выращивании телок на племя можно рекомендовать следующие примерные рационы, составленные с учетом плани­руемой живой массы животных и cреднесуточных приростов

В зимний период основу рациона телок старше 6-месячного возраста составляют сено и силос, в летний период — зеленая масса (трава). В рацион 6-месячных телят можно включить сле­дующие корма: сено луговое — 3 кг; силос разнотравный — 2—4 кг; концентраты — 1,5 кг; для 9-месячных телят можно составлять рацион из 3 кг сена, 5—5,5 кг силоса, 1 — 1,5 кг концкормов; телки в возрасте 12 мес. могут получать в сутки 3 кг сена, 5—7 кг силоса, до 1 кг концкормов и вволю соломы.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

На племя оставляют здоровых, хорошо развитых, крупных телок без пороков телосложения. Важное значение имеет и про­исхождение. Только потомство высокомолочной коровы и по­родного высококлассного быка может обладать хорошей наслед­ственностью, т. е. при хорошем уходе и кормлении от таких телок можно ожидать больших удоев.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

После рождения обработанного теленка помещают в клетку на толстый слой соломы. Клетку можно поставить в коровнике, если в ней сухо, температура воздуха не допускается ниже 12 °С и нет сквозняков. При отсутствии таких условий теленка нужно по­местить в другое помещение.

Читать запись полностью »

Автор: Михаил

Корова или телка могут быть осеменены и стать стельными только в состоянии охоты, или течки. Охота наступает через 16—28 дней после отела коровы и продолжается в среднем 17 — 20 ч (от 3 до 36 ч). В дальнейшем, если животное не оплодотворе­но, охота будет повторяться через каждые 21—22 дня (иногда через 16 — 28 дней). Естественная случка, а также искусственное осеменение эффективны только в период охоты, во второй ее поло­вине. Так как практически установить заранее длительность охо­ты нельзя, обычно осеменение проводят сразу же после обнаруже­ния охоты и повторно через 10—12 ч.
Читать запись полностью »

Автор: Михаил \\ Метки: бык, корова, спаривание, юмор

Примерно через полчаса после отела корове полезно дать ведро теплой воды, растворив в ней 100—-150 г поваренной соли, и хоро­шего гена вволю.

После окончания отела послед, испачканную солому и навоз убирают из стойла, сжигают или закапывают. Затем заднюю часть туловища короны, хвост и вымя моют теплой водой с мылом и тщательно вытирают. Пол устилают свежей соломой, после чего доят корову. В первые дни после отела у коровы образуется моло­зиво. Его надо первый раз выпаивать теленку через 1 — 1,5 ч после рождения. Более продолжительная задержка первой дойки и пер­вого поения теленка может плохо повлиять на состояние здоровья новорожденного.  Натяжной потолок в прихожей из немецкой пленки.
Читать запись полностью »

Автор: Михаил \\ Метки: дойка, как доить, корова, теленок, уход за коровой